Recept na maslové sušienky mi príde ideálny na domáce rýchle pečenie. Tieto moje bodkavé kvietky boli vyzdobené, pretože mali slávnostnú premiéru, ale pre jednoduché zdobenie stačí poprášiť práškovým cukrom. Spojené s lekvárom sú chuťovo neodolateľné. Recept u nás doma niekoľkokrát upečený, hlavne teraz v jeseni ku čajíku z čerstvých šípok. Minulý rok sme skúsili zo šípok uvariť aj lekvár, ale bolo to dosť ťažké. 😀😀😀Posledný pohár s lekvárom skončil na týchto maslových koláčikoch. Ani lepší koniec nemohol byť.
Maslové cesto: (3 plechy)
– 250 g masla
– 80 g práškového cukru
– 350 g hladkej múky
– 15 g kukuričného škrobu
– štipka soli
+ lekvár
+ formička na vykrajovanie v tvare kvetu
Pracovný postup:
- Všetky suroviny spojíme dokopy, vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odležať do druhého dňa na chladnom mieste.
- Cesto vyvaľkáme na tenký plát a vykrajujeme kvietky. Kvietky prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri teplote 160° C 8-10 min. Jednotlivé kvietky spájame s lekvárom. Nakoniec poprášime práškovým cukrom alebo ľubovoľne ozdobíme.
Galéria:
