Medové pirôžky

V týchto horúcich dňoch mi príde úplne ideálne dať recept na nejaké to nekrémové pečivo. Najideálnejšia je zmrzlina, ale keďže letné prázdniny sú za chvíľku, prichádza aj obdobie výletov. S Luckou cestujeme často a vlaky milujeme. Pre jej problém so žalúdkom v aute a autobuse, je vlak super prostriedok aj na dlhšie vzdialenosti a čo je najlepšie je hlad, ktorý prichádza len čo sa zložíme a sadneme si. Ako správni vlakoví cestovatelia, jedlo vyťahujeme hneď len čo nasadneme. Za nejakým šunkovým rožkom a čajom prichádza na rad aj nejaká tá sladkosť. Sladkostiam sa nevyhýbame, snažíme sa ich pripraviť samy, aby boli na cestovanie praktické a chutné. Pretože s medovým cestom pracujeme často, skúsili sme si ho trošku vylepšiť a lekvárom naplniť vo forme malých pirôžkov. Určite vyskúšajte, pre deti veľmi-veľmi obľúbené.

Suroviny na medové cesto:  (4 plechy)

– 500 g hladkej múky

– 250 g práškového cukru

– 3 vajíčka

– 4 lyžice roztopeného medu

– 1 balíček korenia na medovníčky

– 1 lyžička prášku do pečiva

 

+ lekvár

+ forma na pirohy, použila som s Ø6 cm.

 

Pracovný postup:

  1. Práškový cukor vymiešame s vajíčkami a medom.
  2. Vo väčšej miske zmiešame všetky sypké suroviny hladkú múku, balíček korenia na medovníčky a prášok do pečiva.
  3. Všetky ingrediencie spojíme, vymiešame v hladké cesto a dáme aspoň 24 hodín odpočívať do chladničky. Po odpočinutí cesto vyvaľkáme na hrúbku 3 mm a povykrajujeme kruhy. Vykrojený kruh položíme do formy na pirohy, naplníme lekvárom, preložíme na papier na pečenie. Pečieme na papieri v predhriatej rúre na 150 °C približne 10-13 min. Po upečení necháme pirôžky dobre vychladiť.

Galéria:

 

 

 

 

 

 

 

 

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *