Opäť v klasickom štýle, narodeninová na dvoj-oslavu. Čokoládovo-jahodová plnka. Striedavé korpusy vanilkové a kakaové. Zdobená len pusinkami.
Kategória: Torty
Kokosovo-čokoládová tortička
Chlapci pre svoju mamku vymysleli takúto klasiku. Náplň čokoláda a kokos, svetlé korpusy.
Gaštanová torta
Už ste si našli ten svoj recept na koláčik z gaštanového pyré? Ak ešte nie jeden na mojom blogu by sa našiel. Je ľahký, chuťovo veľmi lahodný a krásne sa s ním pracuje.
Jahodovo-čokoládová s makrónkami
Narodeninová torta s jahodovo-čokoládovou plnkou. Zdobené plnené pusinky a mandľovými makrónkami.
Kytica ruží
4 kg tortička, na narodeniny pre jednú milú dámu. Krém mäta a čokoláda, svetlé korpusy. Ruže som robila z domácej modelovacej hmoty.
Ríbezľová torta
3 kg tortička plnená ríbezľovou a čokoládovou plnkou. Na vrch želatína a ríbezle. Veľmi efektívne je kombinovanie červených ríbezlí s čiernymi, poprípade môžeme si do plnky alebo do želatíny k ríbezliam zamiešať iné drobné ovocie, ako napr. jahody, maliny, čučoriedky či egreše.
Torta MOJITO-Mojito cake
Máte radi bylinky, používate ich v jedle často? Ja áno, nepreháňam, ale vždy používam. Najradšej sa v lete osviežim mätovým čajom s cukrom, príjemne chladí a v ústach zanecháva sviežu chuť. Keď som pripravovala tento mätový krém, v kuchyni bola ešte dlho vôňa po prírodnom mentole. Mäta sa výborne kombinuje s čokoládou, preto na ňu nesmiete pri pečení zabudnúť, čokoláda určite musí byť. Krém je veľmi svieži, je jemne aromatický bez použitia arómy. Ja som použila len kvapku zelenej farby, ale ak chcete sýtejšiu farbu kľudne pridajte.
Punčová tortička s čokoládovým krémom
Sladká punčová tortička s čokoládovým krémom. Krémové zdobenie s pusinkami.
Letná doboška s krémom swiss meringue
Pre niektoré žienky, ktoré pečú tortičky, swiss meringue krém považujú za najlepší. Krém je pekne biely, vhodný na svadobné a krstinové torty, pri použití farieb sa dokonalé spojí s pigmentmi a keď je správne pripravený, je ľahučký ako obláčik. Aký krém je u vás doma ten najlepší? Vyhrávajú pudingové, tvarohové, alebo už spomínaný bielkový?
Maková torta s višňami-Poppy cake with Cherries
Recepty s makom patria medzi vaše najobľúbenejšie, či sa jedná o jednoduché bežné koláčiky, alebo zložitejšie makové torty. Vždy tu najdôležitejšiu funkciu hrá v tomto prípade náš tmavý modrý mak. Rozmýšľala som, čo si vlastne pripravím na tento týždeň, ale inšpirovala som sa Dámskym magazínom, kde varili veľmi zdravé jedlá z maku. Mak je naša super potravina a tak ju určite treba zaradiť do nášho jedálnička, či už v slanej, alebo sladkej podobe. Nepoužila som plnku z mascarpone, ale jeho dietnejšiu verziu – tvaroh nízkotučný roztierateľný.
