Orechová torta so žĺtkovým krémom – walnut cake

Vynikajúci a veľmi obľúbený žĺtkový krém s cukrovým rozvarom, ktorý sa hodí skoro ku všetkým koláčom. Dochutený s  vlašskými orechami a prirodzenou žltou farbou je v chutnej kombinácii s orechovými korpusmi.

Read more

Krehké kakaové sušienky

Nie sú to tie typické tvrdé kakaové sušienky, ktoré potrebujú ešte pár dni po upečení postáť, aby zmäkli. Môžu sa podávať hneď po vytiahnutí z rúry ku kávičke alebo mliečku. Použitie kryštálového cukru v recepte zabezpečuje ich krehkosť, čím by som doporučovala piecť skôr menšie tvary. Vôňa masla v tomto pečive vás určite dostane a recept pre opakované použite si nájde miesto i vo vašej kuchyni.

Read more

Domáce lístkové cesto

Ingrediencie na domáce lístkové cesto

– 250 g hladkej múky

– 250 g masla

– 1 žĺtok

– 1 lyžica octu

– trocha soli

– 1 dl vody

 

Pracovný postup:

Z preosiatej múky odoberieme asi hrsť a vypracujeme ju s maslom. Upravíme do tvaru štvorca približne 25 cm a odložíme na chladné miesto. Z ostatných prímesí urobíme tzv. závinové cesto, ktoré je pružné a nelepivé. Prikryjeme a necháme v chlade rovnako odležať. Závinové cesto rozvaľkáme, do stredu dáme maslovú kocku a preložíme. Prekladáme 3-4x po 20 minútových intervaloch. Z množstva pripravíme približne 500 g lístkového cesta, ktoré môžeme rôzne plniť a tvarovať.

 

 

 

 

 

 

Ananásová torta-ananas cake

http//www.instagram.com/kreativnepecenie/

Milujem stromy, teraz keď jeden po druhom začínajú kvitnúť je to balzam pre oči a dušu. Tá vôňa kvetu a zvuk bzukotu včiel v bielych kvetoch stromu má vie vždy povzniesť na duši. Choďte do prírody, užívajte si jeden druhého, počúvajte spev vtákov a keď vám už bude dlho, upečte si so mnou ananásovú dobrotu.

Read more