Bratislavské rožky II

Na mojom blogu druhý recept na Bratislavské rožky. Myslím, že ich ešte pár vyskúšam, pretože mám veľmi rada nové recepty. Toto predvianočné obdobie je plné neskutočne lákavých obrázkov, fotiek rôznych dobrôt i receptov. Všade kde sa pozriem samé linecké a klasické, či tradičné vianočné koláčiky. Ja to mám veľmi rada a najradšej čítam recepty. Niekedy mám pocit, také to nutkanie všetko stihnúť a minimálne polovicu nových receptov vyskúšať, niečo pozmeniť a už si predstavujem, ako a kde budem fotiť. Môj ďalší recept na kysnuté rožky sa teda podaril a všetky do jednoho sa už zjedli. Akurát toho cesta bolo požehnane a zabralo to dosť času. Výsledok bol výborný a všetka tá námaha a točenie v kuchyni sa vyplatila.

Read more

Zemiaková bábovka

Neuveriteľné vláčna bábovka…dokonalé prepojenie vôni z vanilkového cukru a citrónovej kôry, prevoňajú váš príbytok a trošku navodia pocit sviatočný. Vyskúšajte si tento víkend upiecť so mnou túto naozaj jednoduchú dobrotu s použitím asi najviac používanej zeleniny v našej domácnosti. Zemiačiky naše slovenské nielen ako príloha ku mäsku, teraz aj niečo z cukrárskeho sveta.

Read more

Medovníčky zo špaldovej múky

Zdravšia verzia asi najobľúbenejšieho vianočného pečiva je dnes k dispozícii na mojom blogu. Medovníčky sú na nerozpoznanie od jej klasickej verzii. Nie sú to tie medovníčky, ktoré hneď po upečení môžete zjesť, na začiatku sú tvrdšie, ale po odležaní niekoľko dní zistíte, že sa oplatilo čakať. Špaldová celozrnná múka má vyššiu savosť, pojme viac tekutín, ako iná múka, preto je potrebné aj viac mliečka.

Read more

Ružové kocky s tvarohom- Sakura cake

Voňavé koláčiky, ktoré počas pečenia krásne rozvoňajú byt. Koláčiky lákajú nielen svojom vôňou, ale sú aj oku lahodiace. Ako plnku som použila jednoduchú tvarohovú s maslom, ale môžete samozrejme použiť plnky, ktoré Vám najviac chutia, ktoré máte odskúšané. Hodí sa čokoládová, svetlá tvarohová, vanilková, mascarpone.

Read more

Linecké piñata koláče s prekvapením – piñata cakes

Keď som tvorila recept na tento týždeň, priznám sa užívala som si to maximálne, ako sa dá, to počasie vonku, chlad a všade mokro je priam stvorené pre pečenie. Pobyt vonku je pre mňa ničím nenahraditeľný, vietor a dážď mi neprekáža. Kráčať po mokrej tráve a vracať sa domov s mokrými nohami mi dáva pocit, že žijem. Príroda nám dáva veľké množstvo inšpirácii a nápadov. Mám veľmi rada dlhé prechádzky a vďaka ním vnikol aj tento recept. Opäť niečo pre deti, trošku jesene a trošku na pobavenie v kuchyni. Linecké žalude, ako koláče s prekvapením.

Read more