MAKRÓNKY z vlašských orechov-Macarons

Po nejakej dlhej dobe som dostala takú nutkavú potrebu opäť sa pustiť do výroby makróniek. Keďže v tejto šetriacej dobe, som nechcela použiť mandľovú múku, ale využiť pre mňa a určite aj pre niektoré z vás dostupnejšiu surovinu, využila som vlašské orechy. Hovorím si na skúšanie ideálne a mám ich veľa. Orechy som natĺkla a úplne najemno namlela. Dostala som takmer totožnú náhradu za mandľovú múku. Neviem čím to bolo, ale od začiatku pečenia som bola úplne dobrej konštalácii s hviezdami a celá príprava aj finále bolo na jednotku. Nechala som ich neutrálnej farby, nad farbou som ani neuvažovala. Koniec-koncov s výsledkom som bola nadmieru spokojná. S povrchovou úpravou mi pomáhala Lucka, ktorá mi takto pekne povedala “Mamka ja si neviem predstaviť život bez mydla a kvietkov“.

Read more