Torta s tvarohom a černicami

Minulý rok o takomto čase som už pridávala na blog tekvicový koláčik. Teraz sa mi to zdá nejako priskoro, nakoľko je veľa iného ovocia dookola. Za malú chvíľku deťúrence nastúpia do škôlok a škôl, a to už príde aj čas na jesenné vypekanie a maškrtenie. Na krikoch som dooberala černice, ktoré som oberala na moju tortu celý týždeň. Keďže kríček je maličký a černice dozrievajú pekne pomaly a postupne, musela som si počkať. Výsledok svojho pečenia vám ponúkam v nasledovnej nízko kalorickej a zdravej dobrote.

Read more

Kysnuté rožteky plnené domácim černicovým lekvárom

Černice drobné tmavé plody 🍇🍇🍇, ktoré nám dozrievajú postupne, a tak ich môžeme konzumovať  počas celých prázdninových týždňov. Obsahujú veľa vitamínov a použiť sa dajú aj černicové lístky na čaj 🌿 🌿 . Či už si robíte lekvár čisto len z černíc, alebo ich používate na prísadu a miešate s iným ovocím, určite vášmu lekváru dodajú nielen krásnu farbu 💜, ale sú prospešné a obohatia aj o stopové prvky, ako je železo, horčík, mangán či draslík. Černicový lekvár môžeme v pečive nahradiť iným, hodia sa ríbezľové pikantné s výraznou kyslejšou chuťou. Ja som sa hlavne bála, aby sa mi lekvár počas pečenia neroztiekol. Určite, že sa niektoré rožteky netvárili stopercentne 👌, ale veľká časť zostala vo vnútri. Dôležite bolo použiť pevný, tuhý lekvár a poriadne zatočiť.

Read more