Peppa pig torta-Peppa pig cake topper

Túto tortičku som robila dosť dlho, hlavne mi dalo časovo zabrať to skladanie vrchu z farebných cukrových konfiet. Ale bolo to pre moju dcéru, takže tam som sa tešila hlavne, že to uvidí a sa poteší, dokonca túto rozprávku ku tomu úplne zbožňuje. Neviem či sa ešte k takémuto dačomu odhodlám, ale ako mozaika mi to príde pekné. Tento týždeň ma ešte skolila choroba a  na nejaké veľké vymýšľanie a vypekanie som nemala chuť ani sily. Na budúci týždeň som si už niečo vymyslela tak verím, že poteším s nejakým novým receptom :-).

 

 

Krémová so psíkom

Túto tortičku som robila ešte minulý týždeň, takže som ju mala na tento týždeň predpripravenú, čo mi aj v celku vyhovuje, keďže tento týždeň je toho dosť. Dnes má meniny Anna, Hana a možno na tento deň by sa hodila s nejakými kvetmi alebo ružami, ale nevadí všetkým Annám a Hankám prajeme všetko najlepšie, veľa zdravia a večný úsmev na perách :-). Torta so psíkom len 2 kg, celá banánová.

 

 

 

Torta s plameniakmi-Flamingo cakes

Tento týždeň tortička na narodeninovú oslavu pre mladú slečnu. Po-dovolenková oslava kde sa na malom sladkom kúsku trošku pripomenulo slnko, voda, more, pláž a v neposlednom rade som nezabudla, ani na najaktuálnejší vzor tohto leta ružové plameniaky. Ozdoby sú zdobené medovníky a snehové pusinky. Priemer torty 26 cm, hmotnosť 3,5 kg. Korpusy vanilkový-orechový-čokoládový s kvapkou Amaretta. Plnka orechová a jahodová.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tanečnica v kroji

Minulý týždeň sme všetky tri ženy žili folklórom a Východnou. Aj keď po niektoré roky sme sa zúčastnili samotného vystúpenia, tento krát sme to nechali na papučovú kultúru s kávou v ruke. Folklór a jeho prvky idú veľkou rýchlosťou do popredia a mňa to len teší, pretože takto si stále pripomínam odkiaľ sme, ako sa žilo a samozrejme varilo a pieklo. Ľudový kroj bol typickým oblečením ľudí žijúcich na dedine. Dĺžka sukni, farebnosť, výšivka a ornamentika nám určovali kraj, vek u žien napríklad stav. Ženu v kroji, ktorú som upiekla má na sebe čepiec, rukávce, košeľu s bohato zdobenými rukávmi, sukňu a zásteru. Žena stojí na tráve s poľnými kvetmi. Vrchnú časť torty a čepiec som ušila a musím sa priznať, že z toho všetkého sa mi to asi najviac páčilo. Dúfam, vás budem aspoň trošku inšpirovať a nezabudnite, že takýmto spôsobom môžete upiecť aj nevestu alebo princeznú.

Read more

Žltá torta s tradičným zdobením

Krásna väčšia tortička s tradičným zdobením, klasickým bielym maslovým krémom a v žltých aktuálnych tónoch. Plnka citrónová a vanilková, korpus čokoláda a vanilka s kvapkou Amaretta. Vrch zdobený s minimálnym množstvom poťahovanej hmoty. Na vrch som položila tri väčšie ružičky, ktoré v kontraste s výrazne červeným srdiečkom úplne stačia ku v celku príjemnému vzhľadu.

Viktoriánska svadobná torta

Viktoriánska torta je torta zdobená prvkami, ktoré najviac vystihujú viktoriánsku dobu. Bola za vlády kráľovnej Viktórie a spája zmes rôznych štýlov baroka a rokoka. Zákusok musí pôsobiť honosne, mal by byť odozvou bohatstva. Keď sa naň pozriete je bohato zdobený malými pravidelne sa opakujúcimi vzormi. Ako vzor sa používajú kvety, klasické prúžky, mašličky. Z farieb sa hodí svetlo modrá, ružová, žltá, fialová. Krásne pôsobí v kombinácii so zlatou alebo platinovou farbou. Moja torta je vo farbe fialová a platinová ako podklad je poťahová hmota so štruktúrou drapérie.

Read more

Tortička pre mamičku narodeninová

Tento týždeň sa niesol v narodeninových oslavách. Tortička pre mamičku bola určená na oslavu krásnych okrúhlych narodenín a s celkovou hmotnosťou 5 kg určite potešila prítomných hostí. Vo sviežich ovocných plnkách sa niesol duch tejto ľahkej ovocnej torty. Základ zdobenia je v tradičnom cifrovaní s klasickou špičkou doplnená s ružami z mliečnej modelovacej hmoty. Spodný korpus ananásový, stredný jahodový a vrchný svieži citrónový. Po veľmi dlhej dobe som sa opäť vrátila ku krému kde namiesto práškového cukru som použila kryštálový a veľmi sa mi to v týchto teplých dňoch oplatilo. Krém je neporovnanteľne pevnejší, lesklejší a sa tak netopí. Nevýhoda spočíva iba v dlhšom šľahaní, takže je to na úkor času :-).

Read more

Torta na 1. sv. prijímanie

Táto slávnostná torta, ktorá sa nesie vo farbách bielych odtieňov a je zdobená Pannou Máriou a kvetmi kal je určená na 1. sv. prijímanie. Keďže vymodelovanie kal si nevyžaduje až takú zručnosť ako pri ostatných kvetoch, upečenie tejto torty a vymodelovanie ozdôb je vcelku veľmi jednoduché a rýchle. Kvety kaly sme zvolili aj preto, pretože práve tento druh kvetov je symbolom čistoty a sviatku.

 

Read more

Jablková torta so škoricovými pusinkami-Apple pie with meringue topping

Pri príprave tohto postupu som sa inšpirovala starou známou nepečenou jablkovou tortou s piškótami, ktorá sa plní nastrúhanými jablkami a zdobí šľahačkou s posypanou čokoládou. Ja som ju trochu pozmenila a piškóty z obchodu som nahradila klasickou upečenou piškótou a naplnila rozmixovanými jablkami. Rozmixované preto, lebo ja si zvyknem na jeseň, časť jabĺk upravovať aj takýmto spôsobom, to znamená vo forme jablkového pyré. Ešte mi zostalo niekoľko fliaš, tak som si povedala, že je načase ich zlikvidovať a čakať na ďalšiu čerstvú úrodu. Jabĺčka sú zavárané kyslejšie so žiadnym cukrom, takže v kombinácii s cukrovou bombou v podobe pusinkových jabĺčok a cukrovej peny na povrchu je každý kúsok v ústach veľkou explóziou chutí kyslých a zrazu sladkých. Mne takýto sladko-kyslý koláčik vyhovuje, ale jabĺčka si každý môže dochutiť a ocukriť :-).

Read more